微量元素亜鉛は、身体にとって非常に重要なミネラルです。細胞の老化を食い止める、 重要な働きをしています。

亜鉛は栄養素しては、馴染みが薄いのですが、カルシウムや鉄と同様重要なミネラルの一つで 、健康維持に欠かせない人体にとって重要なものです。細胞の老化を食い止める亜鉛の働きとしては、新しい細胞となるアミノ酸を 手に入れ、新陳代謝を活発にします。

インスタントやレトルトの食品を摂りがちな現代人は、この亜鉛を食事で摂取する事が 難しくなっており、現代人は慢性的な亜鉛不足と言われております。

亜鉛の推奨摂取量は、成人で１日１５ｍｇとされています。